叶面施肥是将无毒无害并含有各种营养成分的有机、无机水溶液，按一定的剂量和浓度喷施在植物的叶面上，起到直接或间接的养分供给的作用，属根外施肥的一种方法。实践证明，叶面能直接吸收利用低浓度、少量的水溶液肥料。通过叶面施肥，是植物吸收营养成分的一种补充，弥补根部吸收养分的不足，可迅速改善植物营养状况，有益于植物的代谢。
1、针对性强，植株缺什么营养就弥补什么营养。植物生长发育过程中，如果缺乏某一种元素，它的缺素症会很快从叶面上反映出来。如缺氮素时，苗往往发黄；缺磷素则苗发红，缺钾则植株发育迟缓，叶色暗绿，最后出现橘红色褪绿斑点。可根据植株叶片缺素特征，及时喷施补充缺少的元素，改善症状。
2、养分吸收快，肥效好。一般叶面施肥要比根部吸收快，可在短时间内补充植物需要的养分。如叶面喷施1%2%浓度的尿素水溶液，经过24小时后便可吸收1/3；喷施2%的浓度的过磷酸钙溶液，经过5分钟后便可以传送到植株各个部位。
3、补充根部对养分的吸收不足。植株在根系不发达的苗期以及生长后期，吸收能力差，通过叶面施肥可以壮苗和促进花卉生长。
4、避免土壤固定、淋溶，提高肥效。由于土壤酸碱度、含水量和土壤微生物等因素的影响，施用的氮、磷、钾化肥被固定、淋失，降低了肥效。叶面施肥则可避免这种现象，来提升肥效。
5、省肥，成本低，操作简单便捷。与土壤施肥相比较，叶面施肥仅为土壤施肥量的1/101/5。叶面施肥还可以同喷洒农药结合使用。
叶面施肥常可用于下面几种情况：1、基肥不足，植株出现脱肥现象；2、植株根系严重损伤，根系生长弱；3、需要很快恢复一种营养元素的缺乏症；4、花卉扦插繁殖过程中；5、深根性花卉靠传统施肥不易见效的。
叶面施肥应使用较易溶解的肥料，氮肥最重要的包含尿素、硫酸铵、硝酸铵，磷肥如过磷酸钙、磷酸二氢钾、磷酸铵，钾肥如硝酸钾，硫酸钾等，还有硫酸亚铁、硫酸锌、硫酸锰、硫酸铜、硼砂或硼酸、钼酸铵与其它微量元素。此外，市场上有国内外生产的多种品牌的叶面肥，如喷施宝、叶面宝、增产灵等，其成分很复杂，品种繁多，喷施后既可起到生理调节的作用，又能起到供应营养的作用。
2、施用时间及环境要求：喷在叶面上的肥料溶液要保持一段时间的湿润状态，才能通过叶面吸收进入叶片的角质层，以溶液态在角质层及原生质膜外围发挥其养分源的作用。要避开高温、强光、干燥、雨天等环境喷施，一般在早晨或傍晚前施用。喷施时，要注意喷到叶片的正反两面，并要喷布均匀。
此外，叶面施肥一定要掌握好喷施浓度，浓度过大会造成叶片伤害。叶面施肥还可与激素配合施用。并且要认识到，叶面施肥是辅助性的，不能代替根部施肥，要与根部施肥结合使用。
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